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Edition spéciale Le Gaspi' du Sollier : 10 conseils pour ne plus gaspiller !

 

Le gaspillage alimentaire se définit par la quantité de nourriture qui a été jetée tout au long de la chaîne de production, du producteur au consommateur. Les français jettent en moyenne 150 kg de nourriture par habitant et par an. Ce chiffre est assez alarmant. En collectivité, par repas et par convives, c'est plus de 130 g de nourriture qui est jetée.

Dans le cadre de mes mission en tant que volontaire, l'édition de ce livret anti-gaspi a pour objectif de donner quelques pistes pour mieux consommer en ne gaspillant plus de nourriture si précieuse.

Livret anti-gaspillage

Bonne lecture !

Marceline Ferron, Volontaire, Service civique